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DIE KRETISCHE KOCHKUNST
von Maria und Nikos Psilakis
Eine kleine Rezeptauswahl |
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Maria und Nikos Psilakis haben eine wunderschöne Einführung in die Kunst der Kretischen Küche verfaßt, zahlreiche originelle Rezepte zusammengetragen und den Text mit apetittanregenden Fotos garniert. Ein sehr empfehlenswertes Werk!
Die folgenden Rezepte und die dazugehörige Fotos wurden dem Buch von Maria u. Nikos Psilakis entnommen. Sein Titel: Die Kretische Kochkunst. Das Wunder der kretischen Ernährung. Heraklion. o.J. E-mail: npsilakis@otenet.gr |
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